Grillbird Teriyaki is een liefdesverklaring aan een ultieme comfort food-klassieker: teriyaki kip. Waar traditionele teriyaki-restaurants – zeker in de Verenigde Staten – bekend staan om de grote porties tegen schappelijke prijzen, missen deze zaken steeds vaker de aansluiting met de wensen en gewoontes van de moderne consument. In Grillbird Teriyaki omarmt ondernemer Matt Parker zowel voor als achter de schermen nieuwe technologieën, van bestelsoftware tot voorraadbeheer en tele-bots, en creëert daarmee een – naar eigen zeggen – recessieproof concept. Check het videointerview »
Grillbird Teriyaki in Seattle: old school food, new style service
Recessieproof door focus op slimme tech en één hero dish
Door
op woensdag 4 januari 2023
Onze artikelen (gratis) blijven lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten (je zit nergens aan vast)
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Video
-
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 min -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40 min -
Aftermovie: Food Inspiration Days Outdoor '23
4 juli 2023 | 3:20 min -
Little Saint: 5-in-1-horecahotspot in Californische wijnstad Healdsburg
24 juni 2023 | 1:19 min -
Wij gingen gleanen met Duskie van Farm to Pantry in Amerika, maar wat is dat?
30 mei 2023 | 2:50 min
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
De nieuwe customer journeys in de horeca
19 mei 2024 | 5 min -
Wat valt Hans Steenbergen op deze maand?
18 mei 2024 | 6 min -
Zo zet jij een ijzersterk horecaconcept neer
4 april 2024 | 6 min -
9 culinaire hotspots in San Sebastian
22 augustus 2022 | 5 min -
De nieuwe customer journeys in de horeca
19 mei 2024 | 5 min